%0 Conference Article
%T ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ НА ОСНОВЕ ПЕРМЕАТА МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ
%A Лисицын, В..
%A Иванец, В..
%A Гавриш, А.В.
%A Калинина, А..
%K пермеат, хлебобулочные изделия, адаптоген, баромембранное разделение, ультрафильтрация
%J I Международный конгресс «Новейшие достижения в области медицины, здравоохранения и здоровьесберегающих технологий»
%D 2023
%P 2
%I Кемеровский государственный университет