%0 Conference Article
%T ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ УВЕЛИЧЕНИЯ СРОКА ГОДНОСТИ ПРЯНИКОВ
%A Назимова, Е..
%A Зеленкова, М..
%K пряники, срок годности пряников, увеличение сроков годности, черствение пряников, массовая доля влаги пряников
%J I Международный конгресс «Новейшие достижения в области медицины, здравоохранения и здоровьесберегающих технологий»
%D 2023
%P 1
%I Кемеровский государственный университет