%0 Conference Article
%T РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИЙ ТВОРОЖНЫХ ПИЩЕВЫХ СИСТЕМ НА ОСНОВЕ РАСТИТЕЛЬНЫХ БИОКОРРЕКТОРОВ
%A Пожидаева, Е.А.
%A Голубева, Л.В.
%A Боева, Ю..
%K творожно-растительный продукт, растительная композиция, анализатор запаха
%J I Международный конгресс «Новейшие достижения в области медицины, здравоохранения и здоровьесберегающих технологий»
%D 2023
%P 2
%I Кемеровский государственный университет