TY  CONF
TI  РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИЙ ТВОРОЖНЫХ ПИЩЕВЫХ СИСТЕМ НА ОСНОВЕ РАСТИТЕЛЬНЫХ БИОКОРРЕКТОРОВ
KW  творожно-растительный продукт
KW  растительная композиция
KW  анализатор запаха
JO  I Международный конгресс «Новейшие достижения в области медицины, здравоохранения и здоровьесберегающих технологий»
AU  Пожидаева, Е.А.
AU  Голубева, Л.В.
AU  Боева, Ю..
PY  2023
PB  Кемеровский государственный университет