TY  CONF
TI  ИНКАПСУЛИРОВАННЫЙ ГИДРОЛИЗАТ КОЛЛАГЕНА КАК КОМПОНЕНТ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ
KW  коллаген
KW  гидролизат коллагена
KW  функциональные продукты
KW  инкапсуляция
JO  I Международный конгресс «Новейшие достижения в области медицины, здравоохранения и здоровьесберегающих технологий»
AU  Рябоконева, Л..
AU  Сергеева, И.Ю.
PY  2023
PB  Кемеровский государственный университет