01063naa#a2200217#i#4500001001600000005001700016011001400033100004100047101000800088102000700096200019600103210010500299215001000404608004500414675012700459700006000586700006000646700005600706700006200762856002100824RU\\bibl\12287220260514020033.4##a2073-4018##a20260508b2026####ek#y0rusy0150####ca0#aRUS##aRU1#aВлияние вакуумной упаковки в пленку на протеолиз при созревании сыров с мытой коркойeЖурнальная статья1#aКемеровоcКемеровский государственный университетd2026##a7 с.##aЖурнальная статья2local##aСельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63zRUS#1aЛепилкинаgОльга Валентиновна#1aЗолотаревgЕвгений Николаевич#1aРоговgГригорий Новомирович#1aГригорьеваgАнастасия Игоревна4#ajcenter.kemsu.ru