LDR 01100naa#a2200205#i#450# 001 RU\\bibl\27245 005 20241230190259.1 011 ## _a2074-9414 100 ## _a20160920b2016####ek#y0rusy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aОБОСНОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ И ОЦЕНКА КАЧЕСТВА СОЕВО-ГРИБНЫХ ПРОДУКТОВ ДЛЯ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯ _eЖурнальная статья 210 1# _aКемерово _cКемеровский государственный университет _d2016 215 ## _a6 с. 608 ## _aЖурнальная статья _2local 675 ## _a. 664:633.853.52:664.848:613.25 _aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 _aПрикладные науки. Общие вопросы. 60 _zRUS 700 #1 _aСкрипко _gОльга Валерьевна 700 #1 _aЛитвиненко _gОксана В. 700 #1 _aПокотило _gОлеся Владимировна 856 4# _ajcenter.kemsu.ru _u