01116naa#a2200217#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046101000800087102000700095200020300102210010500305215001000410608004500420675022800465700005300693700004100746700003700787700005300824856002100877RU\\bibl\2742120241204003448.3##a2074-9414##a20150630b2015####ek#y0rusy0150####ca0#aRUS##aRU1#aРАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ НОВЫХ ВИДОВ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ СОЕВОГО СЫРЬЯeЖурнальная статья1#aКемеровоcКемеровский государственный университетd2015##a6 с.##aЖурнальная статья2local##a. 664.6:664.641.2aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66aПрикладные науки. Общие вопросы. 60zRUS#1aСкрипкоgОльга Валерьевна #1aКубанковаgГалина В.#1aПокотилоgОлеся В.#1aИсайчеваgНадежда Юрьевна 4#ajcenter.kemsu.ru