LDR 01291naa#a2200241#i#450# 001 RU\\bibl\27480 005 20241222142600.7 011 ## _a2074-9414 100 ## _a20140925b2014####ek#y0rusy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aОБ ИСПОЛЬЗОВАНИИ МОРОЖЕНОГО СЫРЬЯ ИЗ ТИХООКЕАНСКИХ ЛОСОСЕЙ В КОНСЕРВНОМ ПРОИЗВОДСТВЕ _eЖурнальная статья 210 1# _aКемерово _cКемеровский государственный университет _d2014 215 ## _a4 с. 608 ## _aЖурнальная статья _2local 675 ## _a. 664.951:7 _aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 _aПрикладные науки. Общие вопросы. 60 _zRUS 700 #1 _aШульгина _gЛидия Васильевна 700 #1 _aШвидкая _gЗинаида Петровна 700 #1 _aСолодова _gЕлена Афанасьевна 700 #1 _aДавлетшина _gТатьяна Андреевна 700 #1 _aДолбнина _gНадежда Владимировна 700 #1 _aЗагородная _gГалина Ивановна 856 4# _ajcenter.kemsu.ru _u