01121naa#a2200217#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046101000800087102000700095200020600102210010500308215001000413608004500423675022500468700003000693700004400723700006600767700004900833856002100882RU\\bibl\2760020241222144539.7##a2074-9414##a20130625b2013####ek#y0rusy0150####ca0#aRUS##aRU1#aИЗУЧЕНИЕ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА КИСЛОМОЛОЧНОГО ПРОДУКТА С ФАСОЛЬЮ МУНГ В ПРОЦЕССЕ ХРАНЕНИЯeЖурнальная статья1#aКемеровоcКемеровский государственный университетd2013##a4 с.##aЖурнальная статья2local##a. 637.142/.143aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66aПрикладные науки. Общие вопросы. 60zRUS#1aФам Тхи Хоанg #1aГанинаgВера Ивановна#1aВолокитинаgЗинаида Владимировна#1aМорозgОлеса Николаевна 4#ajcenter.kemsu.ru