00837naa#a2200217#i#450# RU\\bibl\38187 20241227071351.5 2308-4057 20200930b2020####ek#y0rusy0150####ca ENG RU Effects of non-meat proteins on the quality of fermented sausages Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2020 8 с. Журнальная статья local Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 ENG Velemir Ana Mandić Snježana Vučić Goran Savanović Danica jcenter.kemsu.ru