LDR 01203naa#a2200241#i#450#
001     RU\\bibl\52970
005     20241221174931.6
011 ## _a2074-9414
100 ## _a20221005b2022####ek#y0rusy0150####ca
101 0# _aRUS
102 ## _aRU
200 1# _aФормирование структуры мякиша сбивного бездрожжевого хлеба при интенсивной СВЧ-конвективной выпечке
       _eЖурнальная статья
210 1# _aКемерово
       _cКемеровский государственный университет
       _d2022
215 ## _a12 с.
608 ## _aЖурнальная статья
       _2local
675 ## _aСельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63
       _zRUS
700 #1 _aМагомедов
       _gГазибег Омарович
700 #1 _aХвостов
       _gАнатолий Анатольевич
700 #1 _aЖуравлев
       _gА. А.
700 #1 _aМагомедов
       _gМагомед Гасанович
700 #1 _aТаратухин
       _gАлексей Сергеевич
700 #1 _aПлотникова
       _gИнесса Викторовна
856 4# _ajcenter.kemsu.ru
       _u