00770naa#a2200193#i#450# RU\\bibl\58140 20241227025016.5 2308-4057 20230614b2023####ek#y0rusy0150####ca ENG RU Using casein and gluten protein fractions to obtain functional ingredients Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2023 8 с. Журнальная статья local Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 ENG Prikhodko Denis V. Krasnoshtanova Alla A. jcenter.kemsu.ru